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1、 桂糖21号（）是广西壮族自治区甘蔗研究所以赣蔗76-65×崖城71-374，杂交选育成的，赣蔗76-65即赣蔗14号，，崖城71-374来源于海南甘蔗育种场。

2、2006年通过广西自治区农作物品种审定委员会审定。

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